عنوان البحث :
Effect of technological treatments on the quality of traditional cheeses -تأثير المعاملات التكنولوجية على جودة الجبن القديمة
كلية :
الهندسة
قسم:
الرياضيات والفيزيقا الهندسية
الملخص :
http://www.fayoum.edu.eg/staffabstractMsShimaaPhd.pdf
جهة النشر :
المشاركين من داخل الجامعة
د.
-
شيماء محمد حمدى
كلية:
الزراعة
قسم:
الألبان
لايوجد مشاركين من خارج الجامعة