عنوان البحث :Effect of technological treatments on the quality of traditional cheeses -تأثير المعاملات التكنولوجية على جودة الجبن القديمة كلية : الهندسة قسم: الرياضيات والفيزيقا الهندسية  الملخص : http://www.fayoum.edu.eg/staffabstractMsShimaaPhd.pdf  جهة النشر :

المشاركين من داخل الجامعة

د. -شيماء محمد حمدى كلية: الزراعة قسم: الألبان

لايوجد مشاركين من خارج الجامعة