|
|
رقم التليفون : 6356731 084
|
|
|
رقم الفاكس: 6334964 084 |
|
البريد الإلكتروني : msa10@fayoum.edu.eg |
|
المكتب : كلية الزراعة - أقسام الصناعات والميكروبيولوجيا والبساتين والنبات
|
|
عنوان المراسلة البريدي: الفيوم - جامعة الفيوم - كلية الزراعة - قسم علوم وتكنولوجيا الأغذية - رقم بريدي :63514 |
|
|
|
|
بكالوريوس : العلوم الزراعية شعبة الصناعات العذائية – كلية الزراعة – جامعة عين شمس – 1963 م
|
|
ماجستير : العلوم الزراعية شعبة الصناعات الاغذية – كلية الزراعة – جامعة عين شمس – 1974 م
|
|
دكتوراه : العلوم الزراعية شعبة الصناعات الاغذية – كلية الزراعة – جامعةعين شمس – 1974 م |
|
|
|
|
معيد : من 1963 إلى 1974
|
|
مدرس مساعد : من 1974 إلى 1981
|
|
مدرس : من 1981 إلى 1994
|
|
أستاذ مساعد : من 1994حتى الآن
|
|
|
|
|
مجال ابحاث الطحن وإنتاج الدقيق والمنتجات الثانوية
|
|
مجال أبحاث المكرونة والخامات المستخدمة فى الإنتاج
|
|
مجال ابحاث منتجات المخابز - الخبز – البسكويت – الكيك –البستا الخ
|
|
أبحاث منتجات المضارب – وأبحا ث طرق التصنيع وعلاقتها بالقيمة الغذائية
|
|