|
|
رقم التليفون : 6356731 084
|
|
|
رقم الفاكس: 6334964 084 |
|
البريد الإلكتروني : nsh03@fayoum.edu.eg |
|
المكتب : كلية الزراعة - أقسام الصناعات والميكروبيولوجيا والبساتين والنبات
|
|
عنوان المراسلة البريدي: الفيوم - جامعة الفيوم - كلية الزراعة - قسم علوم وتكنولوجيا الأغذية - رقم بريدي :63514 |
|
|
|
|
بكالوريوس: العلوم الزراعية - شعبة الالبان - جامعة القاهرة - كلية الزراعة - 1967م
|
|
ماجستير : العلوم الزراعية - شعبة الصناعات الغذائية - كلية الزراعة - جامعة القاهرة - 1973م
|
|
دكتوراه : العلوم الزراعية - شعبة الصناعات - كلية الزراعة - جامعة عين شمس - 1982م |
|
|
|
|
معيد : من 1967 إلى 1973
|
|
مدرس مساعد : من 1973 إلى 1982
|
|
مدرس : من 1982 إلى 1989
|
|
أستاذ مساعد : من 1989 إلى 1995
|
|
أستاذ : من 1995 إلى 2004
|
|
أستاذ متفرغ : من 2004 حتى الآن
|
|
|
|
|
مجال كيمياء وتكنولوجيا حفظ الأغذيه .
|
|
المواد المضافه الي الأغذيه ودراسه استخدام المواد الطبيعيه منها بدلا من الصناعيه .
|
|
مراقبة جودة الأغذيه وصلاحيتها للإستهلاك الأدمي .
|
|
مجال كيمياء وتكنولوجيا النباتات الطبيه والعطريه - ومكوناتها الفعاله – وتأثيراتها المضادة للآكسدة والمضادة الأحياء الدقيقة .
|
|