|
|
رقم التليفون : 6356731 084
|
|
|
رقم الفاكس : 6334964
084
|
|
البريد الإلكتروني :
saa06@fayoum.edu.eg
|
|
المكتب : كلية الزراعة - مبنى
قسم علوم
وتكنولوجيا الأغذية |
|
عنوان المراسلة البريدي : الفيوم
- جامعة الفيوم - كلية الزراعة -
قسم علوم وتكنولوجيا الأغذية -
رقم بريدي : 63514 |
|
|
|
|
بكالوريوس : العلوم الزراعية -
1997 . |
|
ماجستير : الصناعات الغذائية -
2003 . |
|
دكتوراه: جامعة الفيوم – كلية الزراعة - 2011 |
|
|
|
|
معيد : من 1998 الى 2004 . |
|
مدرس مساعد : من 2004 الى 2011 . |
|
مدرس : من 2011 إلى 2020 . |
|
أستاذ مساعد : من 2020 حتى الان . |
|
|
|
دراسات كيميائية و ميكروبيولوجية علي بعض منتجات اللحوم الشعبية  |
|
تأكيد جودة البسطرمه واللانشون البقري |
|
|
|
|
تأثير إضافة السيلينيوم العضوى الغذائى بمستويات مختلفة على صفات النمو والذبيحة فى السمان اليابانى |
|
الواح فواكه المانجو و الجوافة المدعمة بالبروتين: المكونات المثلي ، وتقييم الجودة وثبات التخزين |
|
تأثير طرق التحضير المنزليه على محتوى حب العزيز من الأفلاتوكسينات والفينولات |
|
تحسين جودة وأمان البسطرمة بإستخدام برمييت اللبن المتخمر |
|
تأثير المعاملات الأولية المختلفة علي جودة شرائح التفاح المجفف |
|
انتاج وتقيم اللبن المتخمر المقلب الصحي المدعم بفاكهة التين |
|
إنتاج وتقييم شوربة العدس والبيصارة المجففة |
|
|
|
|
الصناعات الغذائية . |
|
العلوم الزراعية . |
|
|
|
|
مرحلة البكالوريوس |
|
ميكروبيولوجيا تصنيع ألأغذية |
|
الشئون الصحية فى مصانع الأغذية |
|
أسس حفظ الأغذية |
|
كيمياء الأغذية |
|
التغذيه والغذاء الآمن |
|
الصناعات الميكروبية |
|
تكنولوجيا منتجات الدواجن |
|
تكنولوجيا اللحوم ومنتجاتها |
|
اتغذلة انسان وغذاء امن |
|
تدريب ميداني |
|
مشروع التخرج |
|
مرحلة الدراسات العليا |
|
ميكروبيولوجا تصنيع الأغذية متقدم (1) |
|
ميكروبيولوجا تصنيع الأغذية متقدم (2) |
|
الصناعات الميكروبية متقدم (1) |
|
الصناعات الميكروبية متقدم (2) |
|
تكنولوجيا الإنزيمات |
|
تكنولوجيا التبريد والتجميد |
|
الشروط الصحية فى مصانع الأغذية متقدم |
|
التسمم الغذائى والوقايه منه |
|
دراسات خاصة |
|
بحث ومناقشة |
|
|
|
|
أمين مجلس قسم علوم وتكنولوجيا الأغذية |
|
عضو كنترول لمرحلة الدراسات العليا (كلية الزراعة). |
|
عضو لجنة المختبرات والأجهزه العلمية |
|
عضو كنترول بكلية التمريض الفرقة الثانيه |
|