قسم الجراحة :
يتميز قسم الجراحة في مستشفى الجامعة بأنه من اكبر الاقسام الموجودة والتي ينسب اليها عديد من التخصصات مثل جراحة الاطفال _ جراحة المناظير_ الجراحة العامة _جراحة الاورام
غير ان مستشفى جامعة الفيوم المستشفى الوحيدة التي يوجد بها قسم تجميل وهذا القسم على رأسه شخصيا د/أشرف حسين رئيس أ قسام الجراحة العامة والتجميل خاصة
وتوجد أبحاث أبحاث كثيرة في هذا المجال قام بها د/اشرف حسين منذ بداية حياته العلمية والعملية وقد تم نشر هذه الابحاث في كثير من الصحف العالمية
وهو يعتبر من أكبر الاطباء الذين تمت على يديه عمليات تجميل كثيرة منذ بداية وجود المستشفى الجامعي .