كلية التربية النوعية

أ.د. سحر سلطان عبد المجيد

معلومات الاتصال
رقم التليفون :6335571 048
رقم الفاكس: 6334965 084
البريد الإلكتروني : ssa02@fayoum.edu.eg
المكتب: كلية التربية النوعية - قسم إقتصاد منزلى
عنوان المراسلة البريدي: جامعة الفيوم - كلية التربية النوعية - إقتصاد منزلى - رقم بريدي :63511
المؤهلات العلمية
بكالوريوس :علوم زراعية " شعبة صناعات غذائية " - كلية الزراعة - جامعة القاهرة - 1987
ماجستير : علوم زراعية " شعبة صناعات غذائية " - كلية الزراعة - جامعة القاهرة -1994
دكتوراه : الفلسفة في العلوم الزراعية " صناعات غذائية " - كلية الزراعة - جامعة القاهرة -1999
التدرج الوظيفي
مدرس : من 1999 إلى 2008
أستاذ مساعد : من 2008 إلى 2014
أستاذ : من 2014 إلى الآن
التدرج الأكاديمى
قائم بأعمال رئيس قسم الاقتصاد المنزلى من 5/8/2008 حتى 31/5/2009
قائم بأعمال رئيس قسم الاقتصاد المنزلى من 19/9/2012 حتى 1/11/2019
وكيلا لكلية التربية النوعية لشئون الدراسات العليا والبحوث من 2/11/2014 حتى 5/9/2021
مشرفة على قسم الإقتصاد المنزلى من 22/2/2015 حتى 2/9/2015
قائم بأعمال عميد الكلية من 9/8/2020 حتى 18/2/2021 .
المهمات العلمية
مهمة علمية لجامعة إديليد بأستراليا فى الفترة من 23/3/2007 حتى 4/3/2008
الإعارات
إعارة إلى جامعة الملك فيصل بالمملكة العربية السعودية فى الفترة من 2/2/2010 حتى 16/7/2012
المؤلفات العلمية
"الأعشاب والتوابل" القيمة الغذائية والحماية من الأمراض دار النشر - مجموعة النيل العربية - 2007
الأنشطة الأكاديمية
إلقاء محاضرة ضمن البرنامج التدريبى لمشرفات دور الحضانة تحت عنوان : "التغذية وأهميتها للطفل - مكونات الوجبة الغذائية السليمة" تتبع مديرية الشئون الإجتماعية بالفيوم - إدارة الأمومة والطفولة بتاريخ 12/4/2005 .
إلقاء محاضرة فى الندوة التى يقدمها مركز النيل للإعلام بالفيوم حول ترشيد إستهلاك رغيف الخبز بإلقاء محاضرة تحت عنوان : "الكمية المفقودة من الخبز وكيفية ترشيد الإستهلاك" - بتاريخ 11/5/2005.
إلقاء محاضرة ضمن أنشطة مشروع تطوير المقررات المهارية ببرنامج تأهيل وتدريب معلمة الروضة بكلية التربية النوعية - جامعة الفيوم بعنوان : "تغذية الطفل" - لمشرفات دور الحضانة ومعلمات الروضة 2006.
إلقاء محاضرة ضمن أنشطة لجنة اللقاءات العلمية بجامعة الملك فيصل بالمملكة العربية السعودية بعنوان : "الأغذية المعدلة وراثيا " بتاريخ 29/3/1433 ه (7/5/2011).
تنظيم وإعداد وتدريس ورشة عمل بعنوان : "نشر ثقافة الجودة" - جامعة الملك فيصل بالمملكة العربية السعودية بتاريخ 25/11/1431ه (13/10/2010).
تنظيم وإعداد وتدريس ورشة عمل بعنوان :"التقييم الخارجى" - جامعة الملك فيصل بالمملكة العربية السعودية بتاريخ 18/3/1432ه (25/2/2011).
الإشتراك فى فحص رسالة الدكتوراة المقدمة من الدكتورة/ أسماء محمد حميده عوض المدرس المساعد بقسم الإقتصاد المنزلى بعنوان : "البيئة الأثرية وتأثيرها فى مواجهة التحديات المعاصرة لدى طلاب الجامعة " 2009 .
الإشتراك فى الإشراف على العديد من الدورات التدريبية التى تمت داخل وحدة إدارة المشروعات بجامعة الفيوم من خلال لجنة التوعية والتدريب .
الإشتراك فى فحص رسالة الدكتوراة المقدمة من الدكتورة/ أمانى سعد جابر المدرس المساعد بقسم الإقتصاد المنزلى بعنوان : "فعالية استراتيجيات التعلم النشط فى الإقتصاد المنزلى لتنمية التفكير الإبتكارى والمهارات الأدائية لدى تلميذات المرحلة الإعدادية " .
الإشتراك فى فحص رسالة الدكتوراة المقدمة من الدكتورة/ إلهام نصر شاكر المدرس المساعد بقسم الإقتصاد المنزلى بعنوان : "فاعلية برنامج إرشادى بإستخدام تكنولوجيا المعلومات لتنمية وعى المقبلين على الزواج بتأثيث وتجميل المسكن" .
الإشتراك فى فحص رسالة الدكتوراة المقدمة من الدكتورة/ إسلام جمعة خلف المدرس المساعد بقسم الإقتصاد المنزلى بعنوان : "فعالية إستخدام الكتيب المبرمج فى تدريس البلوزة الحريمى بطريقة الدريش لطلاب الفرقة الرابعة قسم الإقتصاد المنزلى" .
عضوية المراكز المتخصصة واللجان العلمية
عضو مجلس الكلية بكلية التربية النوعية - جامعة الفيوم للعام الجامعى 2000/2001.
عضو مجلس إدارة صندوق التكافل الإجتماعى بكلية التربية النوعية - جامعة الفيوم للعام الجامعى 2000/2001.
عضو لجنة خدمة المجتمع وتنمية البيئة بكلية التربية النوعية جامعة الفيوم من عام 2000 حتى عام 2004.
عضو مجلس إدارة مركز الخدمة العامة بكلية التربية النوعية - جامعة الفيوم منذ عام 2000 حتى 2006.
عضو لجنة شئون التعليم والطلاب بكلية التربية النوعية - جامعة الفيوم من عام 2003 وحتى عام 2006.
عضو لجنة المختبرات بكلية التربية النوعية - جامعة الفيوم للعام الجامعى 2004/2005.
عضو لجنة التدريب والتوعية بمركز ضمان الجودة والتخطيط الإستراتيجى بجامعة الفيوم عام 2008/2009 .
عضو لجنة العلاقات العلمية والثقافية بكلية التربية النوعية - جامعة الفيوم للعام الجامعى 2008/2009 .
عضو مجلس الكلية بكلية التربية النوعية - جامعة الفيوم للعام الجامعى 2008/2009.
عضو لجنة شئون التعليم والطلاب بكلية التربية النوعية - جامعة الفيوم للعام الجامعى 2008/2009
عضو لجنة التطوير وضمان الجودة بكلية العلوم الزراعية والأغذية - جامعة الملك فيصل - المملكة العربية السعودية للعام الجامعى 1431 - 1432ه (2010/2011).
عضو لجنة توصيف برنامج التغذية بكلية العلوم الزراعية والأغذية - جامعة الملك فيصل - المملكة العربية السعودية للعام الجامعى 1431 - 1432ه (2010/2011).
عضو لجنة التقرير السنوى لبرنامج التغذية بكلية العلوم الزراعية والأغذية - جامعة الملك فيصل - المملكة العربية السعودية للعام الجامعى 1431 - 1432ه (2010/2011).
عضو مجلس الكلية بكلية التربية النوعية - جامعة الفيوم للعام الجامعى 2012/2013.
عضو لجنة شئون التعليم والطلاب بكلية التربية النوعية - جامعة الفيوم للعام الجامعى 2012/2013
عضو مكتب التربية العملية بكلية التربية النوعية - جامعة الفيوم للعام الجامعى 2012/2013
رئيس لجنة العلاقات العلمية والثقافية بكلية التربية النوعية - جامعة الفيوم للعام الجامعى 2014/2015 .
رئيس لجنة المكتبات بكلية التربية النوعية - جامعة الفيوم للعام الجامعى 2015 .
عضو مجلس شئون الدراسات العليا والبحوث - جامعة الفيوم للعام الجامعى 2014/2015
المشاركة فى الجمعيات العلمية
عضو الجمعية المصرية للتغذية منذ عام 2010
عضو الجمعية المصرية لعلوم وتكنولوجيا الأغذية منذ عام 2009
المشاركة والإشراف على الأنشطة العلمية
الإشراف على النشاط الثقافى والنشاط الإجتماعى والرحلات والنشاط الرياضى وذلك بالتبادل من العام الجامعى 2000/2001 حتى العام الجامعى 2005/2006.
المشاركة فى الأنشطة الطلابية لعمادة شئون الطالبات بكلية العلوم الزراعية والأغذية - جامعة الملك فيصل - المملكة العربية السعودية للعام الجامعى 1431 - 1432ه (2010/2011).
الإشراف على الدورات الأتية من خلال عملى كعضو لجنة التدريب والتوعية بمركز التخطيط الإستراتيجى بجامعة الفيوم:
- نشر ثقافة الجودة
- تحليل الوضع الحالى
- إعداد رؤية ورسالة المؤسسة
- الخطة الأستراتيجية
- مهارات العرض بإستخدام Power Point
- توصيف المقرر مستوى2
- توصيف البرنامج
- جوانب التقييم الذاتى
- الإمتحانات والمعايير الإمتحانية
- التخطيط الإستراتيجى
الإشتراك والإشراف على المعرض السنوى السابع للكلية الذى أقيم فى أبريل 2004.
الإشتراك والإشراف على المعرض السنوى الثامن الذى أقيم فى 28 مارس 2006.
إقامة معرض التغذية فى المعرض السنوى العاشر للكلية الذى أقيم فى الفترة 12-15-4/2009
إقامة معرض التغذية فى المعرض المقام على هامش الإحتفالات بمناسبة اليوبيل الفضى للكلية بتاريخ 17-18/3/2015 .
المشاركة فى حملة الكشف الطبى لمنسوبى جامعة الملك فيصل لقياس عوامل الخطورة لأمراض القلب وداء السكرى بتاريخ 1-5/6/1431 الموافق 15-19/5/2010
المشاركة فى أسبوع الجودة لأقسام الطالبات بجامعة الملك فيصل - المملكة العربية السعودية للعام الجامعى 1432/2011
الإعداد لدعوة السيد Gordan William المحاضر والباحث فى جامعة ويلز - كارديف - انجلترا لزيارة قسم الإقتصاد المنزلى وإلقاء محاضرة بعنوان"صحة وتداول الأغذية والتفتيش الغذائى" ف الفترة من 27-30/10/2002
تصميم وإنشاء معمل تغذية2 بقسم الإقتصاد المنزلى بالكلية
الأنشطة التدريسية
أولا: المقررات التى تم تدريسها فى مرحلة البكالريوس :-
- تغذية وعلوم أطعمة الفرقة الأولى
- تخطيط وإعداد وجبات الفرقة الثانية
- الطهى التجريبى الفرقة الثالثة
- إعداد أطعمة2 الفرقة الثانية
- حفظ الأطعمة الفرقة الثالثة
- ميكروبيولوجيا الأغذية الفرقة الثالثة
- تقنين غذائى الفرقة الرابعة
- صحة عامة الفرقة الأولى
- فسيولوجى إنسان الفرقة الأولى
- الإشراف على مشروع التخرج الفرقة الرابعة
- الإشراف على التربية العملية الفرقة الرابعة
ثانيا: المقررات التى تم تدريسها فى جامعة الملك فيصل :- (مرحلة البكالريوس)
- تغذية1
- تغذية2
- حفظ الأغذية (خطة قديمة وخطة جديدة)
- تطورات حديثة فى الغذاء (خطة قديمة)
- دراسات خاصة
- حلقة نقاش
- * (مرحلة الدراسات العليا)
- تغذية إنسان متقدم
المشاركة فى المشروعات
عضو مجلس إدارة مشروع تطوير المقررات المهارية ببرنامج تأهيل وتدريب معلمة الروضة قسم رياض أطفال - بكلية التربية النوعية - جامعة الفيوم - مشروع ممول من صندوق تطوير التعليم العالى HEEPF ، فى الفترة من 22/8/2005 حتى 17/1/2007
الإشتراك فى تجهيز وإنشاء معمل الحاسب الآلى كمرحلة من مراحل تنفيذ مشروع تطوير المقررات المهارية ببرنامج تأهيل وتدريب معلمة الروضة - بقسم رياض الأطفال - بكلية التربية النوعية - جامعة الفيوم
الإشتراك فى تجهيز وإنشاء معمل اللغات بقسم رياض الأطفال كمرحلة من مراحل تنفيذ مشروع تطوير المقررات المهارية ببرنامج تأهيل وتدريب معلمة الروضة - بقسم رياض الأطفال - بكلية التربية النوعية - جامعة الفيوم
إعداد وتجهيز حفل إفتتاح المعامل لمشروع تطوير المقررات المهارية ببرنامج تأهيل وتدريب معلمة الروضة - بقسم رياض الأطفال - بكلية التربية النوعية - جامعة الفيوم والحصول على شهادة تقدير
نائب مدير مشروع وضع نظام داخلى للجودة ضمن مشروع توكيد الجودة الإعتماد QAAP ،بكلية التربية النوعية - جامعة الفيوم فى الفترة من 24/11/2005 حتى 25/3/2007
الإشتراك فى تنفيذ المخرجات التالية لمشروع إنشاء نظام داخلى لوحدة ضمان الجودة بالكلية :-
- دليل توصيف وتقارير برنامج قسم الإقتصاد المنزلى
- دليل توصيف وتقارير المقررات الدراسية لقسم الإقتصاد المنزلى
توصيف برنامج التغذية لقسم الإقتصاد المنزلى - كلية التربية النوعية ضمن مشروع QAAP
توصيف المقررات الأتية ضمن مشروع QAAP :-
- إعداد أطعمة2 الفرقة الثالثة
- حفظ أطعمة الفرقة الثالثة
- حفظ أطعمة الفرقة الرابعة
المشروعات البحثية
رئيس فريق العمل للمشروع البحثى الممول من المملكة العربية السعودية بعنوان "تأثير المواد الملونة على الصفات المناعية وكبد وكلى الفئران"
المشاركة فى إعداد اللوائح
المشاركة فى إعداد لائحة الدراسات العليا لقسم الإقتصاد المنزلى - وإعداد لائحة الدراسات العليا لكلية التربية النوعية جامعة الفيوم
المشاركة فى مراجعة الخطة الإستراتيجية للدراسات العليا لجامعة الفيوم
الجوائز العلمية
جائزة جامعة الفيوم للنشر العلمى فى عيد العلم الثانى ديسمبر 2009
جائزة جامعة الفيوم للنشر العلمى فى عيد العلم الخامس ديسمبر 2012
الرؤى المستقبلية للتطوير
إعداد رؤية مستقبلية لتطوير الإقتصاد المنزلى
ورش العمل
حضور ورشة عمل بعنوان "التعلم النشط" قسم الإقتصاد المنزلي - كلية التربية النوعية – جامعة الفيوم بتاريخ 5/11/2008.
حضور ورشة عمل بعنوان "الأسئلة الفعالة" قسم الإقتصاد المنزلي - كلية التربية النوعية – جامعة الفيوم بتاريخ 19/11/2008.
حضور ورشة عمل بعنوان "المعايير الأكاديمية القومية المرجعية الرابعة" ضمن برنامج تطوير التعليم بتاريخ 24-28/8/2008.
ورشة عمل بعنوان "المعايير الأكاديمية القومية المرجعية" قسم الإقتصاد المنزلي - كلية التربية النوعية – جامعة الفيوم عام 2008.
ورشة عمل بعنوان "نواتج التعلم المستهدفة (1)، (2)" قسم الإقتصاد المنزلي - كلية التربية النوعية – جامعة الفيوم عام 2008.
حضور ورشة عمل بعنوان "تهيئة الكوادر التدريبية لدعم نظم الجودة وضمان إستدامتها" – برنامج تطوير التعليم – بتاريخ 10-12/3/2009.
حضور ورشة عمل بعنوان "تحليل الفجوات في البرامج الأكاديمية" – برنامج تطوير التعليم – بتاريخ 31/1 حتى 3/2/2009.
حضور ورشة العمل الدولية الأولى بالإسكندرية بعنوان "صحة المرأة والطفل" الغذاء والملوثات البيئية بتاريخ 25-28/7/2009.
حضور ورشة عمل بعنوان "التخطيط الإستراتيجي" – برنامج تطوير التعليم- بتاريخ 30/8 حتى 2/9/2009.
حضور ورشة عمل بعنوان "معايير الهيئة الوطنية في مجال التعليم والتعلم" بجامعة الملك فيصل بالمملكة العربية السعودية بتاريخ 4/6/1431 هـ (18/5/2010).
حضور ورشة عمل بعنوان "توصيف البرامج والمقررات " بجامعة الملك فيصل بالمملكة العربية السعودية بتاريخ 15-16/11/1431 هـ (23-24/10/2010).
ورشة عمل بعنوان "ملف المقرر "– أنشطة وتطبيقاتها بجامعة الملك فيصل بالمملكة العربية السعودية بتاريخ 17/11/1431 هـ (26/10/2010).
ورشة عمل بعناون "مخرجات التعليم" بجامعة الملك فيصل بالمملكة العربية السعودية بتاريخ 23/11/1431 هـ (1/11/2010).
ورشة عمل بعنوان "تقرير المقرر" بجامعة الملك فيصل بالمملكة العربية السعودية بتاريخ 1/1/1432 هـ (7/12/2010).
ورشة عمل بعنوان "إستراتيجيات التدريس الحديثة 1" بجامعة الملك فيصل بالمملكة العربية السعودية بتاريخ 14/1/1432 هـ (20/12/2010).
ورشة عمل بعنوان "إستراتيجيات التدريس الحديثة 2" بجامعة الملك فيصل بالمملكة العربية السعودية بتاريخ 15/1/1432 هـ (21/12/2010).
ورشة عمل بعنوان "إستراتيجيات التدريس الحديثة 3" بجامعة الملك فيصل بالمملكة العربية السعودية بتاريخ 22/1/1432 هـ (28/12/2010).
ورشة عمل بعنوان "ملف عضو هيئة التدريس" بجامعة الملك فيصل بالمملكة العربية السعودية بتاريخ 25/3/1432 هـ (3/3/2011).
ورشة عمل بعناون "البحث العلمي" " بجامعة الملك فيصل بالمملكة العربية السعودية بتاريخ 16/4/1432 هـ (24/3/2011).
ورشة عمل بعنوان "إدارة وتنفيذ الدراسة الذاتية للإعتماد المؤسسي" تتبع British Council بتاريخ 8-9/10/2011
الدورات التدريبية
حضور وإجتياز دورة تدريبية في "HACCP" جامعة ويلز – كارديف – إنجلترا في الفترة من 15/7/2002 إلى 1/8/2002.
دورة تدريبية بعنوان "تحديد متطلبات النظام الداخلي للجودة" ضمن مشروع توكيد الجودة والإعتماد بتاريخ 17/1/2006.
دورة تدريبية بعنوان "نشر ثقافة الجودة" ضمن مشروع توكيد الجودة والإعتماد بتاريخ 21/1/2006.
دورة تدريبية بعنوان "وضع الهيكل التنظيمي لوحدة ضمان الجودة" بتاريخ 23/3/2006.
دورة تدريبية بعنوان "نشر ثقافة الجودة" بتاريخ 5 /4/2006.
دورة تدريبية بعنوان "كيفية توصيف البرنامج" ضمن مشروع توكيد الجودة والاعتماد بتاريخ 13 /4/2006.
دورة تدريبية بعنوان "تحليل الضوع الحالي ووضع الخطط الاستراتيجية والتنفيذية للأقسام" بتاريخ 26/4/2006.
دورة تدريبية بعناون "كيفية توصيف المقررات" بتاريخ 6/5/2006.
حضور وإجتياز دورة ICDL ضمن مشروع ICTP بتاريخ 20/5/2007.
دورة تدريبية بعنوان "إرشادات كتابة تقرير المقرر وتقرير البرنامج" بتاريخ 31/7/2006.
دورة تدريبية بعنوان "نشر ثقافة التقييم" بتاريخ 2/10/2006.
حضور وإجتياز البرنامج التدريبي "طرق حديثة في التدريس" ضمن مشروع تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس والقيادات بجامعة القاهرة في الفترة من 16 – 19/4/2005.
حضور وإجتياز البرنامج التدريبي "مهارات العرض الفعال" ضمن مشروع تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس والقيادات بجامعة القاهرة في الفترة من 4-7/6/2005.
حضو ر وإجتياز البرنامج التدريبي "مهارات إدارية" ضمن مشروع تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس والقيادات بجامعة القاهرة في الفترة من 25-28/6/2005.
حضور وإجتياز البرنامج التدريبي "نظم الإمتحانات وتقويم الطلاب" ضمن مشروع تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس والقيادات بجامعة الفيوم في الفترة من 19-21/4/2008.
حضور وإجتياز البرنامج التدريبي "النشر العلمي" ضمن مشروع تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس والقيادات بجامعة الفيوم في الفترة من 10-12/5/2008.
حضور وإجتياز البرنامج التدريبي "أخلاقيات البحث العلمي" ضمن مشروع تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس والقيادات بجامعة الفيوم في الفترة من 31/5/2008 حتى 2/6/2008.
حضور وإجتياز دورة تدريبية بعنوان "جوانب التقييم الذاتي للمؤسسة" بمركز ضمان الجودة والتخطيط الإستراتيجي – بجامعة الفيوم بتاريخ 6-8/1/2009.
حضور وإجتياز دورة تدريبية بعنوان "الإمتحانات والمعايير الإمتحانية" بمركز ضمان الجودة والتخطيط الإستراتيجي بجامعة الفيوم بتاريخ 13/1/2009.
حضور وإجتياز دورة تدريبية بعنوان "تقرير المقرر" بمركز ضمان الجودة والتخطيط الإستراتيجي بجامعة الفيوم بتاريخ 20/1/2009.
حضور وإجتياز دورة تدريبية بعنوان "المراجعون الخارجيون لمؤسسات التعليم قبل الجامعي بالهيئة القومية لضمان الجودة والاعتماد بتاريخ 5-9/4/2009.
حضور وإجتياز دورة تدريبية بعنوان "مراجعون خارجيون لمؤسسات التعليم العالي حزم" مراجعون خارجيون + نماذج المحاكاة بالهيئة القومية لضمان الجودة والإعتماد بتاريخ 3/13/2009.
دورة تدريبية بعنوان "مفاتيح النجاح" بجامعة الملك فيصل بالمملكة العربية السعودية بتاريخ 8-10/5/2010.
دورة تدريبية بعنوان "قياس مخرجات التعلم" بجامعة الملك فيصل بالمملكة العربية السعودية بتاريخ 24/10/2010.
دورة تدريبية بعنوان "البحوث الكمية وبرنامج SPSS" بجامعة الملك فيصل بالمملكة العربية السعودية بتاريخ 13-14/12/2010.
دورة تدريبية بعنوان "تصميم الحقائب الإلكترونية" بجامعة الملك فيصل بالمملكة العربية السعودية بتاريخ 7-8/5/2011.
حضور وإجتياز دورة تدريبية بعنوان "نظم الساعات المعتمدة" بمركز تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس بجامعة الفيوم بتاريخ 15-17/9/2012.
حضور وإجتياز دورة تدريبية بعنوان "تنظيم المؤتمرات العلمية" " بمركز تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس بجامعة الفيوم بتاريخ 25-27/9/2012.
حضور وإجتياز دورة تدريبية بعنوان "توصيف المقرر" بمركز تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس بجامعة الفيوم بتاريخ 20-22/11/2012.
حضور وإجتياز دورة تدريبية بعنوان "إدارة الفريق البحثي" بمركز تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس بجامعة الفيوم بتاريخ 3-5/3/2013.
حضور وإجتياز دورة تدريبية بعنوان "مهارات العرض الفعال" بمركز تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس بجامعة الفيوم بتاريخ 19-21/3/2013.
حضور وإجتياز دورة تدريبية بعنوان "التخطيط الإستراتيجي" بمركز تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس بجامعة الفيوم بتاريخ 9-11/4/2013.
حضور دورة تدريبية بعنوان "الدورة المجمعة لمراجعى التعليم العالي " بالهيئة القومية لضمان الجودة والإعتماد في الفترة من 16-19/2/2015.
الندوات والمؤتمرات
التنظيم والحضور لندوة بعنوان "العولمة والترابط الأسري" بتاريخ 16/10/2008.
التنظيم والحضور لندوة بعنوان "إيجبتومانيا" بتاريخ 29/10/2008.
التنظيم والحضور لندوة بعنوان "الخدمة علم وفن" بتاريخ 12/11/2008.
التنظيم والحضور لندوة بعنوان "التفكير الناقد" بتاريخ 26/11/2008.
حضور ندوة بعنوان "مقاومة أمراض سوء التغذية في ظل إرتفاع الأسعار للسلع " بكلية الإقتصاد المنزلي – جامعة حلوان بتاريخ 16/11/2012.
إقامة وتنظيم ندوة بعنوان "تغذية مرضى السكر" بمناسبة اليوم العالمي للسكر بتاريخ 14/11/2012.
الحضور والمشاركة والإعداد في فاعليات المؤتمر التربوي الثاني لكلية التربية النوعية بالفيوم تحت عنوان "رؤية مستقبلية لدور كليات التربية النوعية في خدمة المجتمع" – في الفترة من 16-17 مارس 2002.
المشاركة بالحضور في فاعليات المؤتمر العلمي السابع لللإقتصاد المنزلي – جامعة المنوفية بعنوان "تكنولوجيا مجالات الإقتصاد المنزلي والإستفادة منها في الصناعات الغذائية الصغيرة" - في الفترة من 15-16 ديسمبر 2002.
المشاركة بالحضور في المؤتمر السنوي الرابع للعلوم الطبية بالمركز القومي للبحوث تحت عنوان "Problems Contemporary Researches on Health" – في الفترة من 20-22 ديسمبر 2005.
المشاركة بالحضور في فاعليات المؤتمر العلمي التاسع للإقتصاد المنزلي بكلية الإقتصاد المنزلي جامعة حلوان تحت عنوان : "المؤتمر العربي للإقتصاد المنزلي وتكنولوجيا العصر" – في الفترة من 18-19 أبريل 2006.
المشاركة بالحضور في فاعليات المؤتمر العلمي السنوي السابع لكلية التربية النوعية بدمياط تحت عنوان : "متطلبات الآداء بكلية التربية النوعية في ضوء معايير الجودة والإعتماد ومتطلبات سوق العمل" – في الفترة من 26-27 أبريل 2006.
الحضور والمشاركة بإلقاء بحث في فاعليات المؤتمر العربي العاشر للإقتصاد المنزلي بجامعة المنوفية تحت عنوان : "آفاق مستقبلية في الإقتصاد المنزلي " – في الفترة من 7-8 أغسطس 2006.
المشاركة بالحضور في المؤتمر العلمي لتحسين جودة برامج الدراسات العليا في مؤسسات التعليم العالي بجامعة المنوفية بعنوان "مواجهة التحديات وتوجه نحو المستقبل والتنمية" بتاريخ 25-26/9/2009.
المشاركة بالحضور في المؤتمر العربي الثالث للإقتصاد المنزلي بكلية الإقتصاد المنزلي جامعة المنوفية بعنوان "اللإقتصاد المنزلي في ضوء المتغيرات الإقتصادية المعاصرة" بتاريخ 18-19/11/2009.
المشاركة بالحضور في المؤتمر السنوي لكلية التربية النوعية جامعة المنصورة بعنوان "الإتجاهات الحديثة في تطوير الآداء المؤسسي والأكاديمي في مؤسسات التعليم العالي النوعي في مصر والعالم العربي" بتاريخ 14-15 إبريل 2010.
المشاركة بالحضور في مؤتمر كلية الإقتصاد المنزلي جامعة حلوان بعنوان "آفاق التعاون العربي لتنمية المجتمع" بتاريخ 9-10 مايو 2012.
المشاركة في المؤتمر السنوي لكلية التربية النوعية بجامعة المنصورة بعنوان "إستشراق مستقبل التعليم في مصر والوطن العربي رؤى وإستراتيجيات ما بعد الربيع العربي" بتاريخ 10-11/4/2013.
المشاركة في المؤتمر العلمي الأول لكلية التربية النوعية بجامعة المنوفية بعنوان "المعلم العصري في ظل ضمان جودة التعليم"- رؤى وآفاق مستقبلية" بتاريخ 29/30/4/2013.
المشاركة في المؤتمر الدولي لكلية الإقتصاد المنزلي جامعة حلوان بعنوان "علوم الإنسان التطبيقية والتكنولوجيا في الألفية الثالثة " بتاريخ 8-9/5/2013.
المشاركة في المؤتمر العلمي السنوي (العربي العاشر – الدولي السابع) التعليم العالي النوعي في مصر والعالم العربي ودوره في تنمية المجتمع بكلية التربية النوعية جامعة المنصورة في الفترة من 15-16/4/2015.
المشاركة في المؤتمر العلمي الثالث للإقتصاد المنزلي – جامعة حلوان بعنوان "الإتجاهات الحديثة في البحث العلمي" في الفترة من 4-6/5/2015.
الأبحاث العلمية
التأثيرات الوقائية للبقدونس والشبت عند الإصابة بمرض السكر في الفئران 2005.
تأثير بعض الأعشاب والتوابل على الفئران المصاب بارتفاع في نسبة الكوليسترول 2006
تاثير المستخلصات الباردة والساخنة للكركديه كمضاد للأكسدة وكمضاد للميكروبات 2006
التقييم الكيميائي لحبوب لقاح نخيل البلح 2006
دراسات بيولوجية وكيميائية على حبوب لقاح نخيل البلح المضاف إلى غذاء الفئران 2007.
تقدير الدهن والأحماض الدهنية في الأغذية المختلفة في مصر وأستراليا 2008.
تقييم النشاط المضاد للأكسدة لثلاثة أنواع من مستخلصات ثمار البلح 2008.
تقدير مستويات Omega - 3في الأغذية البحرية الأسترالية 2008.
النشاط المضاد للأكسدة للعصائر المجفدة للتوت الأسود، الفراولة والبنجر الأحمر 2010.
التأثير المضاد لمرض السكر والخافض للكوليستيرول للأنواع المختلفة من الخل في الفئران 2012.
تأثير المصادر المختلفة للأوميجا – 3 على الفئران المصابة بإرتفاع في نسبة السكر 2012.
تأثير الرجلة والكرفس على الفئران المصابة بإرتفاع في الكوليستيرول 2012.
المركبات الفينولية والنشاط المضاد للأكسدة لقشور العنب الأبيض، الأحمر والأسود وبذور العنب والعنب الأبيض 2012.
تأثير إستخدام أغذية الأطفال الملونة على الصفات المناعية والكبد والكلى في الفئران 2012.
تأثير المركبات النشطة حيويا لثمار الكيوى وثمار وبذور الأفوكادو على الفئران المصابة بإرتفاع في الكوليستيرول 2013.
التأيرات الوقائية لبذور فول الصويا، السمسم، العدس ، القرع والمولاس لأنيميا نقص الحديد في الفئران 2013.
تأثير اللبن الجاف خالي الدسم دقيق فول الصويا ومسحوق سمك السردين المجفف على إناث الفئران المصابة بهشاشة العظام 2013.