كلية السياحة والفنادق

أ.د. أشرف السيد عبد المعبود غريب

معلومات الاتصال
رقم التليفون : 6352181 084                   
رقم الفاكس: 6356631 084
البريد الإلكتروني : asg02@fayoum.edu.eg
مكتب : مبنى كلية السياحة والفنادق
عنوان المراسلة البريدي : كلية السياحة والفنادق- جامعة الفيوم - الفيوم :63514
المؤهلات العلمية
بكالوريوس : السياحة والفنادق - جامعة حلوان - 1993
ماجستير : السياحة والفنادق - جامعة حلوان - 1998
دكتوراه : السياحة والفنادق - جامعة حلوان - 2001
التدرج الوظيفي
معيد : من 1994 - 1998
مدرس مساعد: من 1998 - 2001
مدرس: من 2001 - 2007
أستاذ مساعد : من 2007 إلى 2013
أستاذ : من 2013 حتى الآن
التدرج الأكاديمي
عميد كلية السياحة والفنادق اعتبارا من 7/2/2023 ولمدة 3 سنوات
عميد كلية السياحة والفنادق من 19/8/2019 ولمدة 3 سنوات
وكيل الكلية لشئون الدراسات العليا والبحوث من 13/12/2018 ولمدة 3 سنوات
قائم بأعمال وكيل الكلية لشئون الدراسات العليا والبحوث من 1/11/2016
الدورات التدريبية
دورة معايير الجودة العملية التعليمية – مشروع تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس والقيادات الجامعية – 2007م
منسق الجودة بقسم إدارة الفنادق والسفر والسياحة – الكلية التقنية بجدة بالمملكة العربية السعودية ( 3003- 2006)
أنشطة مختلفة
مدير فندق كلية السياحة والفنادق بالفيوم – جامعة القاهرة التابع لمركز خدمة المجتمع بالكلية -2000 وحتى 2003م
الخبرة في مجال تحكيم الكتب والأبحاث
تحكيم العديد من الكتب الدراسية في ادارة الموارد البشرية مثل كتاب مقدمة في ادارة الموارد البشرية وكتاب التطوير التنظيمي وكتاب التعويضات والمزايا وغيرها – كلية الاعمال برابغ – جامعة الملك عبد العزيز في فترة من 2012 الي 2015 .
تحكيم كتاب مبادئ التنظيم والادارة – كلية السياحة والفنادق – جامعة الفيوم
تحكيم كتاب مقدمة في الادارة لطلاب السنة التحضرية – جامعة جدة 2017.
محكم لدي اللجنة العلمية للترقيات – جامعة جدة
محكم للجنة العلمية الدائمة لترقية الاساتذة والاساتذة المشاركين – جامعة تبوك
محكم للجنة العلمية الدائمة لترقية الاساتذة والاساتذة المساعدين لقطاع السياحة وادارة الفنادق – المجلس الأعلى للجامعات المصرية
محكم منذ اكثر من 4 سنوات للمجلة العلمية الدولية International Journal of Contemporary Hospitality Management
محكم ونائب رئيس مجلس ادارة المجلة الدولية للسياحة والضيافة والتراث – كلية السياحة والفنادق – جامعة الفيوم– مصر
محكم للمجلة العلمية للسياحة والفنادق – كلية السياحة والفنادق – جامعة المنيا – مصر
محكم لبرنامج الماجستير والدكتوراه – كلية السياحة والفنادق – جامعة المنيا – مصر
محكم للمجلة العلمية للادارة والسياحة - كلية السياحة والفنادق – جامعة المنصورة– مصر
محكم للمجلة العلمية للسياحة والفنادق – كلية السياحة والفنادق – جامعة جنوب الوادي– مصر
عضو لجنة جائزة جامعة الفيوم للتميز في التاليف والترجمة
الخبرة التدريسية
تدريس مواد الادارة وادارة الموارد البشرية باللغة الانجليزية لطلاب مرحلة البكالوريوس ومرحلتي الماجستير والدكتوراه تخصص ادارة الفنادق علي سبيل المثال لا الحصر : الادارة الاستراتيجية – ادارة الموارد البشرية – المهارات المكتسبة – تنمية المهارات الادارية – ادارة الجودة الشاملة – نظم المعلومات الادارية – مبادئ التنظيم والادارة – سيكولوجيا العملاء وغيرها خلال الفصل الاول والثاني للعام الجامعي 2016-2017 – كلية السياحة وادارة الفنادق – جامعة الفيوم – مصر .
تدريس مقرر ادارة الموارد البشرية ومقرر ادارة المستشفيات وادارة المواد والخامات الصحية ومنهجية البحث العلمي لطلاب قسم ادارة المستشفيات والخدمات الصحية – كلية الاعمال – جامعة جدة العام الجامعي 2015 -2016
تدريس معظم مقررات تخصص ادارة الموارد البشرية لطلاب الانتظام باللغة الانجليزية وباللغة العربية لطلاب الانتساب والتعليم عن بعد بكلية الاعمال برابغ – جامعة الملك عبد العزيز من من 2012 حتي 2015 ومن هذه المواد علي سبيل المثال لا الحصر مقدمة في ادارة الموارد البشرية – الاستقطاب والاختيار – تخطيط الموارد البشرية – تصميم وتحليل الوظائف – التعويضات والمزايا – تطوير الموارد البشرية – التطوير التنظيمي – قضايا معاصرة في ادارة الموارد البشرية – نظم معلومات الموارد البشرية وغيرها .
تدريس مقررات الادارة وادارة الموارد البشرية باللغة الانجليزية لطلاب معهد السياحة بجدة – جامعة الملك عبد العزيز من 2010 -2012 منها الاقتصاد الكلي والجزئي – ادارة التسويق – اخلاقيات المهنة – مبادي المحاسبة المالية بالاضافة الي ثلاثة مقررات في ادارة الموارد البشرية .
تدريس عدة مقررات باللغة الانجليزية في الادارة لطلاب كلية الامير سلطان للسياحة والادارة بابها في الفترة من 2009 الي 2010
تدريس مقررات الادارة وادارة الموارد البشرية باللغة الانجليزية مثل تنمية الموارد البشرية والمهارات المكتسبة وادارة الموارد البشرية ومبادئ التنظيم والادارة لطلاب مرحلة البكالوريوس ومرحلتي الماجستير والدكتوراه في الفترة من 2007- 2009 – قسم الادارة الفندقية – كلية السياحة والفنادق – جامعة الفيوم – مصر
تدريس مقررات ادارة الفنادق والادارة لطلاب الكلية التقنية بجدة في الفترة من 2003 – 2007 .
تدريس مقررات الادارة الفندقية وادارة الموارد البشرية لطلاب مرحلة البكالوريوس بكليات السياحة وادارة الفنادق بجامعة الفيوم والمنيا والمنصورة – مصر من 2001 – 2003 .
الرسائل العلمية التي اشرف عليها وشارك في مناقشتها
شارك في الاشراف علي 17 رسالة ماجستير في تخصص الادارة وادارة الموارد البشرية والادارة الفندقية – كلية السياحة وادارة الفنادق – جامعة الفيوم – مصر .
شارك في الاشراف علي 9 رسالة دكتوراه في تخصص الادارة وادارة الموارد البشرية والادارة الفندقية – كلية السياحة وادارة الفنادق – جامعة الفيوم – مصر .
شارك في لجان المناقشة والحكم لعدد 10 رسائل ماجستير ودكتوراه في تخصص الادارة وادارة الموارد البشرية والادارة الفندقية – كلية السياحة وادارة الفنادق – جامعة الفيوم – مصر
الخبرة الفنية
شارك في اعداد خطة ماجستير تنفيذي في تخصص ادارة الموارد البشرية بكلية الاعماتل برابغ – جامعة الملك عبد العزيز – 2014 .
شارك في اعداد خطة بكالوريوس قسم ادارة الموارد البشرية – كلية الاعمال – جامعة جدة – 2014 .
عضو لجنة NCAAA بكلية الاعماتل برابغ – جامعة الملك عبد العزيز – 2013 .
رئيس لجنة وضع توصيف المقررات بقسم الادارة الفندقية بكلية السياحة وادارة الفنادق – جامعة الفيوم – مصر 2008
المدير التنفيذي لوحدة ضمان الجودة – كلية الساحة وادارة الفنادق – جامعة الفيوم – من 2007 الي 2009
الدورات التدريبية التي قدمها
دورة ( فن كتابة التقارير والمراسلات الإدارية ) مركز دراسات للاستشارات والتدريب 2004
دورة ( مهارات السكرتير التنفيذي الناجح ) باللغة العربية واللغة الإنجليزية , مركز دراسات للاستشارات والتدريب 2004 .
دورة ( التميز في خدمة العملاء ) مركز دراسات للاستشارات والتدريب 2004 .
دورة ( مهارات التعامل مع الثقافات المختلفة ) شركة كابلات السعودية بالتعاون مع) مركز دراسات للاستشارات والتدريب 2004
دورة ( المحاسبة لغير المحاسبين ) مركز دراسات للاستشارات والتدريب 2005 .
دورة ( فن المقابلات الشخصية والإختيار الناجح ) , الغرفة الصناعية التجارية بجدة بالتعاون مركز دراسات للاستشارات والتدريب , 2005 .
دورة ( استراتيجيات تحويل ادارة شؤون الموظفين الي ادارة الموارد البشرية ) للعاملين بمستشفي السعودي الألماني بجدة تحت اشراف مركز دراسات للاستشارات والتدريب2005 .
دورة ( استراتيجيات تحويل ادارة شؤون الموظفين الي ادارة الموارد البشرية ) للعاملين بمستشفي السعودي الألماني بالمدينة المنورة تحت اشراف مركز دراسات للاستشارات والتدريب2005 .
دورة ( استراتيجيات تحويل ادارة شؤون الموظفين الي ادارة الموارد البشرية ) للعاملين بمستشفي السعودي الألماني بالرياض تحت اشراف مركز دراسات للاستشارات والتدريب2005 .
دورة ( استراتيجيات تحويل ادارة شؤون الموظفين الي ادارة الموارد البشرية ) للعاملين بمستشفي السعودي الألماني بعسير تحت اشراف مركز دراسات للاستشارات والتدريب2005 .
دورة ( كيف تصبح مديرا ناجحا للموارد البشرية ) لموظفين في شركات ومؤسسات مختلفة بجدة – بفندق الحارثي بجدة – تحت اشراف مركز القمة للتدريب بالتعاون مع مركز خدة المجتمع بالكلية التقنية بجدة (المؤسسة العامة للتدريب التقني والفني) مايو 2006 .
دورة ( استراتيجيات ادارة الموارد البشرية ) لموظفين في شركات ومؤسسات مختلفة بجدة – بفندق الحارثي بجدة – تحت اشراف مركز القمة للتدريب بالتعاون مع مركز خدة المجتمع بالكلية التقنية بجدة (المؤسسة العامة للتدريب التقني والفني) سبتمبر 2006 .
دورة ( استراتيجيات ادارة الموارد البشرية ) لموظفين في شركات ومؤسسات مختلفة بجدة – بفندق الحارثي بجدة – تحت اشراف مركز القمة للتدريب بالتعاون مع مركز خدة المجتمع بالكلية التقنية بجدة (المؤسسة العامة للتدريب التقني والفني) نوفمبر 2006 .
دورة ( النجاح الوظيفي ) لموظفين بالمحكمة الجزئية بجدة تحت اشراف مركز دراسات للاستشارات والتدريب 2006 .
دورة ( فن خدمة العملاء ) , متجر المستهلك بمكة المكرمة تحت اشراف مركز دراسات للاستشارات والتدريب , 2007 .
محاضرة بعنوان ( ترشيد المياه والغذاء ) , المكتبة العامة بأبها , 2009 .
دورة ( فن الإتيكيت والبروتوكول والضيافة ) , لجمعية زمزم تحت اشراف مركز خدمة المجتمع – جامعة الملك عبد العزيز بجدة , 2011.
دورة اخلاقيات البحث العلمي , برنامج تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس – جامعة الفيوم عام 2012 .
دورة مهارات الإتصال والعرض الفعال , برنامج تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس – جامعة الفيوم عام 2012 .
الدورات التدريبية التي حضرها
حصل علي شهادة في اللغة الانجليزية (التويفل ) من الأمديست بالجامعة الأمريكية- مصر 1998م.
حصل علي شهادة في اللغة الإنجليزية ( ايلتس ) من المعهد الثقافي البريطاني - مصر 1999م
حصل علي شهادة حضور دورة إعداد المعلم الجامعي–جامعة القاهرة 2000م
حصل علي شهادة حضور دورة في الحاسب الآلي من كلية التربية –جامعة القاهرة –مصر 2001م
حصل على شهادة حضور دورة "صحة وسلامة الأغذية" جامعة ويلزبكارديف –المملكة المتحدة 2002
حصل علي شهادة حضور دورة في البرمجة والحاسب– جدة – السعودية 2003م
حصل على شهادة حضور دورة التدريس للمجموعات الكبيرة– برنامج تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس – جامعة الفيوم عام 2006
حصل على شهادة حضور دورة التدريس باستخدام التكنولوجيا– برنامج تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس – جامعة الفيوم عام 2006
حصل على شهادة حضور دورة إدارة الاجتماعات الفعالة– برنامج تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس – جامعة الفيوم عام 2006
حصل علي شهادة حضور واجتياز دورة التخطيط الإستراتيجي– برنامج تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس – جامعة الفيوم عام 2007
حصل علي شهادة حضور واجتياز دورة معايير الجودة في العملية التدريسية , برنامج تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس – جامعة الفيوم عام 2007
حصل علي شهادة حضور واجتياز دورة الإدارة الإستراتيجية ,برنامج تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس – جامعة الفيوم عام 2007
حصل علي شهادة حضور واجتياز دورة تدريب المدربينTOT)(, مركز ضمان الجودة والتخطيط الإستراتيجي , جامعة الفيوم 2008
حصل علي شهادة حضور واجتياز دورة إدارة المؤتمرات العلمية ,برنامج تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس – جامعة الفيوم عام2008
حصل علي شهادة حضور واجتياز دورة مهارات العرض الفعال , برنامج تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس – جامعة الفيوم عام2008
حصل علي شهادة حضور واجتياز دورة المشروعات البحثية التنافسية , برنامج تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس – جامعة الفيوم2009
دورة تدريب المدربين : المستوي الأول –مدرسة لوزان السويسرية للضيافة بالتعاون مع معهد السياحة – جامعة الملك عبد العزيز بجدة – ابريل 2011
دورة تدريب المدربين : المستوي الثاني واجتياز الإختبار النهائي –مدرسة لوزان السويسرية للضيافة بالتعاون مع معهد السياحة – جامعة الملك عبد العزيز بجدة – سبتمبر 2011
دورة اساسيات التدريس عن بعد Blackboard– كلية الاعمال برابغ – جامعة الملك عبد العزيز _ 2013
قائمة الأبحاث
  حوكمة المنشأت السياحية والفندقية في مصر ( دراسة تقيييمية للبيئة الداخلية )  - مجلة كلية السياحة والفنادق – جامعة الفيوم – المجلد الرابع – العدد الاول مارس 2009
 ادارة مقومات سياحة التراث في مصر ( دراسة تطبيقية علي مدينة الإسكندرية - مجلة اتحاد الجامعات العربية للسياحة والضيافة – المجلد السادس- العدد الأول – يونيو2009
Evaluating the Impact of Employee Orientation in Improving Service Quality in Greater Cairo Hotels -Journal of Faculty of Tourism & Hotels – Fayoum University , Vol.5 No.1, 2010 
The Management of Energy Leakage and Waste in Three and Four Star Hotels - American journal of tourism management. 1(2), 2012
Applications of Information Technology Systems at Purchasing Department in Cairo Five Star Hotels - American journal of tourism management. 1(2), 2012
Evaluating the Effectiveness of Slips Risk Analysis at Five Star Hotels in Greater Cairo - Journal of Faculty of Tourism & Hotels – Fayoum University , September 2012
Key Competences of Hospitality Graduates Demanded by Hotel Industry in Saudi Arabia - Journal of Faculty of Tourism & Hotels – Fayoum University , September 2012
Training Evaluation in Tourism Organizations: A new Theoretical Model  -  Journal of Association of Arab Universities for Tourism and Hospitality (JAAUTH), June 2009
Implementation of Total Quality Management (TQM) in Banquets and Social Events in Five Star Hotels in Greater Cairo-Egypt -  Journal of Faculty of Tourism & Hotels – Fayoum University , March 2013