تحت رعاية

الأستاذ الدكتور/ طاهر حسن محمد،

القائم بأعمال عميد كلية السياحة والفنادق – جامعة الفيوم، والقائم بأعمال وكيل الكلية لشؤون التعليم والطلاب،

وبإشراف الأستاذ الدكتور/ هشام عزت، رئيس قسم الدراسات الفندقية، أُقيم الامتحان التطبيقي لمقرر "أسس الطهي الفندقي" لطلاب المستوى الثاني ببرنامج إدارة الأعمال في الضيافة، في إطار حرص الكلية على تنمية المهارات التطبيقية للطلاب وربط الجانب النظري بالتدريب العملي.

تولّى تدريس المقرر والإشراف على الامتحان كلٌّ من الأستاذ الدكتور/ محمد عبد الوهاب، والأستاذ الدكتور/ عمر قورة، بما يعكس حرص القسم على تقديم تجربة تعليمية تطبيقية متكاملة تُسهم في صقل مهارات الطلاب في مجال الطهي الفندقي وفق المعايير الأكاديمية والمهنية المعتمدة.

وقد أبدى الطلاب مستوى متميزاً من الأداء العملي خلال الامتحان، مما يعكس ما اكتسبوه من مهارات ومعارف تطبيقية في مجال إعداد الأطعمة وتجهيزها، في إطار الارتقاء بالعملية التعليمية وإعداد كوادر مؤهلة قادرة على المنافسة في سوق العمل بقطاع الضيافة.