في إطار اهتمام كلية السياحة والفنادق – جامعة الفيوم بتوفير تجارب تدريبية واقعية تعزز مهارات الطلاب العملية داخل بيئة ضيافة حقيقية

نفّذ برنامج إدارة الأعمال في الضيافة تدريبًا ميدانيًا جديدًا لطلاب المستوى الثاني داخل فندق Tolip Inn المعادي، أحد الفنادق المتميزة في قطاع الضيافة بالقاهرة.

جاء التدريب تحت رعاية:

أ.د/ أشرف عبد المعبود

عميد كلية السياحة والفنادق

وبإشراف علمي من:

 أ.د/ هشام عزت

رئيس قسم الدراسات الفندقية

وبتنفيذ:

أ.م.د/ أحمد غيث

منسق التدريب ببرنامج إدارة الأعمال في الضيافة

وبمتابعة:

 أ/ محمود شعبان

المدرس المساعد بقسم الدراسات الفندقية

وبتنفيذ ميداني من:

 أ/ أحمد عبدالحافظ

المدرس المساعد بقسم الدراسات الفندقية

 أ/ رغدة الشافعي

المعيدة بقسم الدراسات الفندقية

تضمّن التدريب جولة موسعة داخل الأقسام التشغيلية الأساسية بالفندق، شملت:🏨 قسم الاستقبال (Front Office): حيث تعرّف الطلاب على كيفية التعامل مع الضيوف، وإجراءات تسجيل الوصول والمغادرة، وأنماط التواصل الاحترافي داخل اللوبي.

قسم الإشراف الداخلي (Housekeeping): وتعرّف الطلاب على معايير تجهيز الغرف، وضبط الجودة، وآليات تنظيم فرق العمل داخل القسم.

قسم الأغذية والمشروبات (F&B): وجرت متابعة العمليات اليومية داخل المطعم، والتعرف على أساليب الخدمة، وإدارة العمليات داخل بيئة عمل حقيقية.

أتاح التدريب للطلاب فرصة فريدة للتفاعل المباشر مع العاملين داخل الفندق، وفهم نظم التشغيل اليومية، وبناء مهارات مهنية تدعم جاهزيتهم لسوق العمل الفندقي.

ويأتي هذا التدريب ضمن سلسلة من الزيارات الميدانية المستمرة التي ينظمها البرنامج بهدف ترسيخ التعليم التطبيقي وربط المعرفة النظرية بالتجربة الفعلية.