في إطار حرص كلية السياحة والفنادق – جامعة الفيوم على ترسيخ التكامل بين المعرفة الأكاديمية والتطبيق العملي،
وتحت رعاية الأستاذة الدكتورة/ نانسي محمد فوزي،
عميد الكلية،
وبإشراف الأستاذ الدكتور/ طاهر حسن محمد،
القائم بأعمال وكيل الكلية لشؤون التعليم والطلاب،
والأستاذ الدكتور/ هشام عزت،
رئيس قسم الدراسات الفندقية،
نُفِّذ التدريب العملي لطلاب المستوى الثالث ضمن مقرر المطابخ الدولية، وذلك بالمطبخ التعليمي بالكلية، في تجربة تعليمية ثرية تعكس جاهزيتهم لخوض تحديات سوق العمل.
حين تتحول المعرفة إلى مهارة
تضمن التدريب إعداد الطلاب للمنيو المقرر وتنفيذه، إلى جانب تطبيق المهارات الفنية وأساليب إعداد الأطباق،
بما يسهم في صقل خبراتهم العملية، وتنمية قدراتهم في مجالَي الطهي والضيافة، وتعزيز ثقتهم في تقديم تجارب متميزة تواكب المعايير الدولية.
الإشراف الأكاديمي:
الأستاذ الدكتور/ محمد عبدالوهاب
الأستاذ الدكتور/ عمر قورة
ويأتي هذا التدريب تأكيدًا لالتزام الكلية بتنمية المهارات المهنية والإبداعية لدى الطلاب، وتعزيز جاهزيتهم للالتحاق بسوق العمل،
وإعداد خريجين مؤهلين يمتلكون المعرفة والمهارة والقدرة على مواكبة التطورات المتسارعة في صناعة الطهي والضيافة.
من هنا تبدأ الخطوات الأولى نحو التميز المهني، وبالعلم والتدريب يواصل طلاب كلية السياحة والفنادق بناء مستقبلهم بثقة وإبداع.