La Faculté d'agriculture

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la soutenance de thèse de doctorat présentée par Ahmed Rouby Khalaf Abu Seif, étudiant en sciences et technologies alimentaires, spécialisation industries agroalimentaires.

Titre de la thèse en arabe :

Conception et évaluation de plats cuisinés prêts à consommer à l'aide de techniques modernes de transformation alimentaire

Titre de la thèse en anglais :

Design and evaluation of some ready to eat meals using modern techniques of food processing

Le jury est composé des professeurs suivants :

1- Prof. Nabil El-Sayed Hafez Badawy

Professeur émérite d'industries alimentaires, Faculté d'agriculture,

Université de Fayoum (Président du jury)

2- Prof.  Gamal Ali Ali El-Sharnouby

Professeur émérite d'industries alimentaires, Faculté d'agriculture,

Université Al-Azhar

3- Prof.  Adel Abdel-Razek Abdel-Azim

Professeur d'industries alimentaires et directeur du département des sciences et technologies alimentaires, Faculté d'agriculture, Université de Fayoum

(Directeur de thèse)

4- Prof. Awad Abdel-Tawab Mahmoud Awad

Professeur émérite des industries alimentaires, Faculté d'agriculture

Université de Fayoum (Directeur de thèse)

Cette conférence aura lieu à 11 h 00

Le lundi 22 décembre 2025

Dans l'amphithéâtre du Département des sciences et technologies alimentaires, Faculté d'agriculture