La Faculté d'Agriculture annonce la soutenance de la thèse de doctorat présentée par Ahmed Rouby Khalaf, en vue de l'obtention du titre de Docteur en philosophie (PhD) du Département des Sciences et Technologies Alimentaires, spécialisation Industries Alimentaires.

Titre de la thèse (en arabe) :

(Conception et évaluation de plats cuisinés préparés à l'aide de technologies modernes de transformation alimentaire).

Titre de la thèse en anglais :

Conception et évaluation de plats cuisinés prêts à consommer à l’aide de techniques modernes de transformation des aliments

Le jury d’examen est composé des professeurs suivants :

- Prof. Nabil El-Sayed Hafez Badawy

Professeur émérite d’industries alimentaires, Faculté d’agriculture,

Université de Fayoum (Président du jury)

- Prof.  Gamal Ali Ali El-Sharnouby

Professeur émérite d’industries alimentaires, Faculté d’agriculture,

Université Al-Azhar (Directeur de thèse)

- Prof. Adel Abdel-Razek Abdel-Azim

Professeur d’industries alimentaires et chef du département des sciences et technologies alimentaires, Faculté d’agriculture, Université de Fayoum

(Directeur de thèse)

- Prof. Awad Abdel-Tawab Mahmoud Awad

Professeur émérite d’industries alimentaires, Faculté d’agriculture,

Université de Fayoum (Directeur principal de thèse)

Ceci L'événement aura lieu à 11 h 00

Le lundi 22 décembre 2025

Dans l'amphithéâtre de la Faculté des sciences et technologies alimentaires