Sous le patronage du Pr. Dr. Taher Hassan Mohamed, Doyen par intérim de la Faculté de Tourisme et d'Hôtellerie – Université de Fayoum et Vice-Doyen par intérim chargé des Affaires pédagogiques et estudiantines, et sous la supervision du Pr. Dr. Hesham Ezzat, Chef du Département des Études Hôtelières, l'examen pratique du cours « Production de Boissons » s'est tenu pour les étudiants du quatrième niveau du Programme de Gestion des Affaires en Hôtellerie, dans le cadre de l'engagement de la Faculté à développer les compétences pratiques des étudiants et à établir un lien entre la formation théorique et l'entraînement pratique.

L'enseignement du cours et la supervision de l'examen ont été assurés par Pr. Dr. Mahmoud Huwaidi, Professeur émérite au Département des Études Hôtelières, et Dr. Mohamed Fathy, Chargé de cours au Département, avec la participation de M. Mohamed Abdel Tawab, Assistant d'enseignement au Département des Études Hôtelières.

Les étudiants ont démontré un niveau de performance pratique distingué tout au long de l'examen, reflétant les compétences et les connaissances appliquées qu'ils ont acquises dans le domaine de la production et de la préparation des boissons, dans le cadre de l'engagement de la Faculté à faire progresser le processus éducatif et à former des professionnels qualifiés pour le marché du travail dans le secteur de l'hôtellerie.