Dans le cadre de l'engagement de la Faculté de tourisme et d'hôtellerie de l'Université de Fayoum à offrir des expériences de formation réalistes qui développent les compétences pratiques des étudiants dans un véritable environnement hôtelier,

le programme de gestion hôtelière a organisé un nouveau stage pratique pour les étudiants de deuxième année au Tolip Inn Maadi, un hôtel de référence du secteur hôtelier du Caire.

La formation s'est déroulée sous l'égide de :

Prof. Ashraf Abdel-Maaboud

Doyen de la Faculté de Tourisme et d'Hôtellerie

et sous la supervision académique de :

Prof. Hesham Ezzat

Directeur du Département d'Études Hôtelières

et a été animée par :

Prof. agrégé Dr. Ahmed Ghaith

Coordinateur de la formation pour le Programme de Gestion des Entreprises Hôtelières

et supervisée par :

M. Mahmoud Shaaban

Assistant d'enseignement au Département d'Études Hôtelières

et a été dispensée sur place par :

M. Ahmed Abdel-Hafez

M. Ahmed Abdel-Hafez Assistant d'enseignement au Département d'Études Hôtelières

M. Ahmed Abdel-Hafez

Assistant d'enseignement au Département d'Études Hôtelières

Mme. Ragda El-Shafei

Assistante pédagogique au Département d'Études Hôtelières

La formation comprenait une visite approfondie des principaux services opérationnels de l'hôtel, notamment : 🏨 La réception : les étudiants y ont découvert l'interaction avec les clients, les procédures d'arrivée et de départ, ainsi que les bonnes pratiques de communication professionnelle dans le hall.

Service d'entretien ménager : les étudiants ont découvert les normes de préparation des chambres, le contrôle qualité et l'organisation du travail d'équipe au sein du service.

Service de restauration : les étudiants ont observé le fonctionnement quotidien du restaurant, se sont initiés aux techniques de service et ont expérimenté la gestion opérationnelle en situation réelle.

Cette formation a offert aux étudiants une occasion unique d'interagir directement avec le personnel de l'hôtel, de comprendre les procédures opérationnelles quotidiennes et de développer des compétences professionnelles qui les prépareront au secteur de l'hôtellerie-restauration.

Cette formation fait partie d'un cycle de visites de terrain organisées par le programme afin de consolider l'apprentissage pratique et de faire le lien entre les connaissances théoriques et l'expérience concrète.